Tavada Sebzeli Mezgit

Malzemeler
1 sogan
1patates
1kirmizi biber
Yesil biber
1 domates
1dilim limon
Yarim kilo mezgit baligi
Tuz,kirmizi pul biber
Sarimsak
2 - 3 yemek kasigi zeytinyagi
Yapilisi
Sogan ,domates ve patatesi halka seklinde dograyip tavaya dizelim,ustune biberleri ekleyelim.uzerine baliklari kapayip tuzunu kirmizi biberini ,sarimsagini ve zeytinyagini ekleyip kapagini kapatalim.kisik ateste yaklasik 45 dakika pisirelim.Afiyet Olsun..

Catlak Kurabiye Tarifi

Malzemeler
1yumurta
1 cay bardagi seker
1yemek kasigi dolusu tereyag(50gr kadar)
1paket vanilin
Yarim paket kabartma tozu
2yk sut
2yk kakao
1,5cay bardagi un
Uzeri icin pudra sekeri
Yapilisi
Seker ,vanilin ve yumurtayi seker eriyene kadar cirpalim.1yk teryagini koyup cirpmaya devam edelim.Diger malzemeleride koyup macun kivaminda bir hamur elde edelim.dolapta yarim saat kadar bekletip ,elimizle yuvarlayip pudra sekerine bulayalip yagli kagit serili tepsimize araliklarla dizelim.onceden isitilmis 170 derece firinda 10dk kadar pisirelim.sicakken yumusak olabilir,soguduktan sonra sertlesiyor.Yapicaklara afiyet Olsun ;)

Tuzlu Cubuk Kurabiyeler

Malzemeler;
1 yumurta(sarisi uzerine)
1su bardagi siviyag
1yemek kasigi seker
1cay kasigi tuz
5yemek kasigi sirke
1su bardagi nisasta(bugday nisastasi)
Yarim su bardagi misir unu
1.5 su bardagi un (aldigi kadar azar azar ekleyin )
1paket kabartma tozu
Yapilisi;
Yumurtanin aki, siviyag, sirke,tuz ve sekeri koyup karistiralim.kati malzemeleri de ekleyip yoguralim.merdaneyle hamuru inceltip bicakla kesip sekil verelim. Yumurta sarisi surup ustune susam ve corekotu serpelim.180 derece onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana dek pisirelim.
Afiyet Olsun....

Bulgurlu Semizotu Yemeği

malzemeler;
1 demet semizotu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 sogan
1 diş sarımsak
1tatlı kaşığı domates salçası
1 cay kasıgı kırmızı pul biber
 Yarım çay bardağı bulgur
1,5cay bardağı su
Tuz
Yapılışı;
Soganlar kup kup dogranır ve sıvıyagla  bi kaç dakika kavrulur.ardından sarımsak ve salça eklenir.1dk kadar kavrulur.iyice yıkanmıs semizotları eklenir.ardından bulgurda eklenip tuz,kırmızı biber ve suyuda eklenerek 10. Dk kadar pişmeye bırakılır.Afiyet Olsun....

Piyano Kek Tarifi

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagi seker
Yarim su bardagi sut
Yarim su bardagi siviyag
1paket vanilin
3yemek kasigi kakao
1paket kabartma tozu
1,5 su bardagi un(boza kivamina gelene kadar un ekleyebilirsiniz)
Kremasi icin;
3su bardagi sut
4yk seker
3yk kasigi tepeleme un
1yk nisasta
1paket vanilin
200ml krema
Keki islatmak icin 1 su bardagi sut
En ustune serpmek icin kakao
Yapilisi;
Yumurta ve seker kopuk kopuk olana kadar cirpilir.Sonra siviyag ve sut eklenir bir dakika kadar daha cirpilir.en son un ,kabartma tozu ,kakao ve vanilinde eklenip cirpmaya devam edilir.yaglanmis tepsiye kek karisimi dokulur,onceden isitilmis 180 derece firinda 25dk kadar kontrollu bir sekilde pisirilir.Kremasi icin krema haric tum malzemeler karistirilir ve goz goz olana kadar pisirilir.ocaktan aldiktan sonra krema eklenir ve iyice cirpilir. Keki firindan aldiktan sonra ilk sicagi cikinca 1 bardak sutle islatilir. Soguyan kremada ustune eklenip duzeltilir ve bol kakao serpilir.en az 4 saat (bence 1 gece )  dolapta bekledikten sonra servis edebilirsiniz . Afiyet Olsun.....

Soguk Bugday Corbasi

Malzemeler
2su bardagi haslanmis bugday
1su bardagi haslanmis nohut
3su bardagi yogurt
Biraz tuz ve su
Uzeri icin
Siviyag ve nane

Yapilisi
Yogurdu buyuk bir kasenin icine koyup cirpalim.sonra bugday ,nohut ve tuzunu atalim.kivamini nasil seviyosaniz ona gore suyu ilave edin.siviyagi bir tavaya alip kizdirin ve icine naneyi ekleyin.corbanin uzerine yagini gezdirip servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun.

Krem Santili Kurabiye

Malzemeler

1 su bardagi siviyag
1paket krem santi(bir kutunun icinden cikan 2li paketlerden biri)
2.5 su bardagi un
Yapilisi
Butun malzemeleri yoguralim.eger yag veya un az gelirse toparlanana kadar ekleyebilirsiniz.zaten tam toparlanan bi hamur olmuyor.elde dagitmadan sekil verip yagli kagit serili tepsiye dizelim.önceden isitilmis 170derece firinda 20dk kadar kontrollu bi sekilde pisirelim.sicakken kurabiyeleri tepsiden almayin sogumasini bekleyin.Afiyet olsun