Portakallı Islak Kek

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagi seker
1portakal kabugunun rendesi ve suyu
ceyrek su bardagi siviyag
2yemek kasigi kakao
kabartma tozu- vanilin
Aldigi kadar un
Sosu icin ;
1,5 su bardagi süt
2,5 yemek kasigi seker
1,5 yemek kasigi kakao
3 yemek kasigi siviyag
40gr  cikolata

Yapilisi;
Yumurta ve sekeri kopurene kadar cirpalim.portakalin rendesini,suyunu ve siviyagi ekleyip 1dk. Kadar daha cirpalim.un,kabartma tozu,kakao ve vanilinide ekleyip spatulayla karistirma islemine devam edelim ve ardindan yaglayip unladigimiz borcamimiza hamurumuzu döküp 170 derece önceden isitilmamis firinda pismeye birakalim.sos malzemelerinide ocakta birbirine karisana kadar karistiralim.kaynamiyacak yalniz birbirine karisana kadar altini yakiyoruz.kekin pisip pismedigini kurdanla kontrol ettikten sonra firindan cikan kekimizi 2-3 dk bekletip soguyan sosumuzu gezdiriyoruz.Afiyet olsunn..

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler;

3 yemek kasigi tepeleme un 

1 yemek kasigi tereyagi

1 yemek kasigi nişasta

7 yemek kasigi toz şeker

1 litre süt

1 paket vanilin

Yapilisi;

Tereyagini eritip unu bir kac dakika kavuruyoruz.Sutu dokmeden hemen once nisastayida ekliyoruz ve yavas yavas sutu ilave ediyoruz.topak topak olursada(ki benimki her seferinde olur ) blendirdan yardim aliyoruz.Ardindan seker ve vanilyayida ekleyip uzeri goz goz olana dek surekli karistirarak pisiriyoruz.Islatilmis bir kaba dokerseniz tavuk gogsunu cikarmasi daha kolay olur.Soguduktan sonra uzerine tarcin ve findik serpip servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun...

Ponçik Tarifi

Malzemeler

-1 yumurta

-1paket instant maya

-1/4 su bardağı sıvıyağ(çeyrek su bardağı)

-1su bardağı süt

-Yarım yemek kaşığı margarin

2,5yemek kaşığı şeker

-Aldığı kadar un

İçi için;

İstediğiniz bi marmelat

Yapılışı;

Un ve maya hariç tüm malzemeleri bi kaba koyup kaşıkla hafif karıştırıyoruz şeker eriyene kadar.Ardından unu ve instant mayayı ekleyip yoğuruyoruz.Unu yavaş yavaş ekleyinki sert bir hamur olmasın.Yoğurduktan sonra 1 saat kadar üzerini örtüp mayalandırıyoruz.

1 saat sonra hamuru ikiye bölüp merdane yardımıyla açıyoruz.Daha sonra yuvarlak açtığımız hamuru sekize bölüyoruz.İçine marmelatlarını koyup sarıyoruz.Toplamda on altı tane çıkıyor.Önceden 200derecede ısıtılmış fırına sürüp üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan ponçiklerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz . afiyet olsun :)