1cay bardagi kirmizi mercimek
1,5 cay bardagi ince bulgur
1 kucuk boy patates
3 cay bardagi su
2yemek kasigi siviyag
1 orta boy sogan
1 tatli kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
Bir tutam maydonoz
1yemek kasigi nar eksisi
Tuz
nane,kirmizi pul biber ve sumak (1 er cay kasigi)
Yapilisi
Mercimegi iyice yikayip tencereye alin, uzerine patatesi soyup 4e bolun ve suyunu ilave edip mercimekler yumusayana kadar pisirin.mercimek ve patates pisince biraz sulu kalmasi lazim uzerine bulguru ilave edip karistirin ve agzini kapatin.Bir tavaya siviyagi ve dogranmis sogani alip biraz kavurun.Salcalari ve baharatlarida ilave edip altini kapatin.butun malzemeleri bulusturup yogurun eger kuru olursa biraz sicak su ilave edin. en son maydonozla nar eksisinide katip elinizle sıkıp sekil verin.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder