Yogurtlu Roka Salatasi

Malzemeler
1 kase yogurt
1 dis sarimsak
1demet roka
1 cay bardagi misir
1 yemek kasigi mayonez
Tuz
Yapilisi
Rokayi iyicene yikayip dograyalim.ve diger tum malzemeleride katip karistiralim.uzerine pul biber serpip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun...
Normalde rokayi pek sevmem ama boyle cok hosuma gitti.

Ballı Susamlı Kurabiye

Malzemeler
-3yemek kasigi bal
-Yarim Cay bardagi kavrulmus susam
-yarim cay bardagi tahin
-yarim cay bardagi siviyag
-yarim cay bardagi nisasta
-100gr tereyag
-2 yemek kasigi sirke
-yarim paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
-Aldigi kadar un
YAPILISI
Un,kabartma tozu ve susam haric tum  malzemeleri ekleyin ve birbirine iyice yedirin.Ardindan unu azar azar ekleyin(kabartma tozunuda ekleyelim),ele yapismayan yumusak bir hamur elde edin.Ardindan susamida ekleyip istediginiz gibi sekil verin.180derece onceden isitilmis firinda 15 dk kadar kontrollu bir sekilde pisirin .Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler
1cay bardagi kirmizi mercimek
1,5 cay bardagi ince bulgur
1 kucuk boy patates
3 cay bardagi su
2yemek kasigi siviyag
1 orta boy sogan
1 tatli kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
Bir tutam maydonoz
1yemek kasigi nar eksisi
Tuz
nane,kirmizi pul biber ve sumak (1 er cay kasigi)

Yapilisi
Mercimegi iyice yikayip tencereye alin, uzerine patatesi soyup 4e bolun ve suyunu ilave edip mercimekler yumusayana kadar pisirin.mercimek ve patates pisince biraz sulu kalmasi lazim uzerine bulguru ilave edip karistirin ve agzini kapatin.Bir tavaya siviyagi ve dogranmis sogani alip biraz kavurun.Salcalari ve baharatlarida ilave edip altini kapatin.butun malzemeleri bulusturup yogurun eger kuru olursa biraz sicak su ilave edin. en son maydonozla nar eksisinide katip elinizle sıkıp sekil verin.Afiyet olsun.

Limonlu Tava Keki

Malzemeler
-2 yumurta
-1 buyuk cay  bardagi seker
-1 limon kabugu rendesi ve suyu
-1cay bardagi sut
-1 tatli kasigi yogurt
-Aldigi kadar un
-1 paket kabartma tozu ve vanilin
-1 cay bardagi uzum
-1cay bardagi dovulmus fındık
Yapilisi
-Seker ve yumurtayi kopurene kadar cirpalim.sut ,yogurt,limon kabugu ve suyunu ekleyip bir dakika kadar daha cirpalim.Un,kabartma tozu ve vanilinide ekleyelim.(unu boza kivamina gelene kadar ekleyin)en son uzum ve findigida koyup karistiralim.Yapismaz tavayi yaglayip harcimizi dokelim.kapagin altina bi bez koyup dikkatli bi sekilde kapagini sikica kapatalim.bezin yanmamasina dikkat edin lutfen.ocaginizi en kisa ayarina alin ve tavanizin altina  en az iki kat folyo koyup oyle ocaga koyun.ben en son ustu yeterince kizarmadigi icin bir kapak yardimiyla ters cevirdim bes dakika kadarda oyle pisirdim.ici gayet guzel pisiyor sadece kizarmasi icin ters cevirdim.) Gayet yumusak ve lezzetli bir kek.Afiyet olsun

Yesil Kabakli Kakaolu Kek

YEŞİL KABAKLI KEK
Malzemeler
2 yumurta
1su bardagi seker
2 orta boy yesil kabak (rendelenmis ve suyu sıkılmış)
Yarim cay bardagi siviyag
2 yemek kasigi kakao
40 gr bitter cikolata(bicakla parcalanmis)
1su bardagi+1yemek kasigi tam bugday unu
1 er paket kabartma tozu ve vanilin
Yapilisi;
Yumurta ve sekeri krema kivamina gelene dek cirpalim.Ardindan diger malzemeleride ekleyip bir kasik ya da spatula yardimiyla karistiralim.iyice yaglayip unladigimiz kek kalibina harcimizi dokelim.(dilerseniz benim gibi uzerini findik parcalariyla kaplayabilirsiniz.)170 derece onceden isitilmis firinda yaklasik 50 dakikada kontrollu olarak pisirin.Yarim saat kendi kalibinda dinlendirip oyle kaliptan cikarin.Afiyet olsun...bu arada kimse icinde kabak oldugunu anlamadi 😊 #kabaklikakaolukek #kektarifi

Haşhaşlı Islak Kurabiye

Malzemeler
100gr tereyag
1 cay bardagi siviyag
1 yk sirke
2 yumurta
2 yk kakao
1 cay bardagi nisasta
1paket kabartma tozu
1paket vanilin
Aldigi kadar un
Üzeri icin hashas
Serbeti icin;
2 cay bardagi su
1 cay bardagi seker
Yapilisi
Oncelikle serbeti 5dk kadar kaynatip sogumaya birakin.Ardindan hamur malzemelerini yogurup cevizden biraz kucuk parcalar koparip elimizle yuvarlayip hashasa bulayalim.Yagli kagit serili tepsimize dizip 180 derece onceden isitilmis firinda 20dk kadar pisirin.kontrollu pisirmenizde fayda var her firin farkli pisiriyor cunku.sicak cikan kurabiyeleri soguk serbete batirip cikarin.serbet muhakkak soguk olmali.yoksa kurabiyeler dagilabilir.biraz daha serbetli olsun derseniz serbet malzemesin 1,5 cay bardagi seker ,3 cay bardagi su olarak hazirlayabilirsiniz.Afiyet Olsun.

Simit Tadinda minik Kurabiyeler

Malzemeler

100gr tereyag

1 cay bardagi siviyag

1yumurta

1yemek kasigi yogurt

1yemek kasigi sirke

1paket kabartma tozu

1yemek kasigi seker

1tatli kasigi silme tuz

Yaklasik 2.5 - 3 su bardagi un

Uzeri icin kavrulmus susam

1tatli kasigi pekmez

Yarim cay bardagi su

Yapilisi:

Un ve kabartma tozu haric tum malzemeleri katip birbirine yedirelim.unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapismayan bir hamur elde edelim.(unu yavas yavas eklerseniz daha iyi olur.)Pekmezle suyu karistiralim ve hamurdan minik toplar yapip icine batirip, susama bulayalim.ve yagli kagit serili tepsimize dizelim.eger kavrulmus susam bulamazsaniz tavada kisik ateste benim gibi kavurabilirsiniz.180 derece firinda alti ustu kizarana dek pisirin.Afiyet Olsun.